做点好吃的

*这个故事描述了新冠肺炎大流行之前新大宿舍的日常生活. 现在，我们的住校教师和学生们通过Zoom聚会和社交帖子来保持周日晚间小吃和其他传统.

新大一年级学生Sarah Tersigni从她打碎的四个鸡蛋中取出一小片蛋壳放进一个玻璃碗里. 她在做柠檬方块的馅料，之后她会在宿舍里给同学们吃. 这位土生土长的奥斯汀人喜欢在厨房里捣鼓东西——她是家里指定的生日蛋糕烘焙师——但她从未想过烘焙会成为她大学生活的一部分.

萨拉的柠檬方块是每周为住在她的宿舍里的学生提供的食物的一部分, 玛丽Hay-Peyton-Shuttles. 在周日，100多名学生来这里享用自制的奶酪通心粉，这并不罕见, 滑块, 巧克力蛋糕, 新鲜水果和每个人的最爱, 巧克力饼干, 学生们在Liljana Elverskog的厨房里准备的. Liljana和她的丈夫Johan是新加坡管理大学的教授，他们作为驻院教员住在下议院. 每周日晚上，学生们都会涌进这对夫妇舒适的公寓吃零食.

Liljana, 外语讲师, 和约翰, 宗教研究主席, 已经习惯共用厨房了吗, 把食谱翻四倍，在周日晚上洗空盘子，端盘子.

大二学生Autumn Beck从大一开始就一直在Liljana的厨房里烘焙. 最近一个周日的下午，她打开烤箱查看香蕉面包——还没烤熟. 她给了莎拉一个柠檬汁的提示，并检查了下一道菜的配方, sopapilla芝士蛋糕.

“我刚来新大的时候很安静，”奥特姆说. “起初，当我自愿做烘焙工作时，我不敢碰莉嘉娜厨房里的任何东西. 我现在开始说话了!”

秋现在是校园烹饪俱乐部Le Cordon SMeU的主席. 她也是下议院委员会的主席，这是一个学生管理的规划组织. Autumn每周日下午都会烤饼，之后会在Liljana的公寓里欢迎学生们在周日晚上吃零食.

当学生们在晚上8点开始到达时.m. 周日，“我很高兴看到我烤的饼干照亮了他们的夜晚，”她说.

本学年，新加坡管理大学庆祝其宿舍共用区成立五周年. 2014年秋季, 新大实施了一种新的校园生活方式，开放了五个额外的宿舍，使所有一年级和二年级的学生都能住在校园里. 新大的11个住宅共用区都被设计或改造为包括一间公寓，供教师和家庭成员作为学生居民的导师，在一种让人想起家的氛围中生活.

每个公地都有自己的颜色、座右铭、欢呼和传统. 但事实证明，一个简单而深思熟虑的活动在建立社区方面最为成功——聚在一起准备和享受食物. 从制作周日晚上的小吃到招待美食厨师，再到在露台上烧烤, 每个学院的学生都建立了开放的纽带, 通过一起准备和享受食物来建立信任和友谊.

大多数周日晚上，在玛丽Hay-Peyton-Shuttles Commons，巧克力饼干卖得最快. Liljana会在学生来之前把它们放进烤箱里，因为它们最暖和, 饼干的香味吸引了很多学生.

同学们似乎也同意这一点. 在为工程课程学习了一整天之后, 周日晚上的小吃是一个很好的休息方式，开始新的一周, 大二学生费利西蒂·冈萨雷斯一边吃着饼干一边说. 大二学生宿舍顾问洛根·帕勒姆(Logan Parham)对此表示赞同. “这是一个很好的减压方式，为新的一周做好准备.一年级学生撒切尔·邓拉普没想到在大学里每周都能吃到自制零食——他在其他学校的朋友都很羡慕他, 他说.

秋的, 在她的下议院烘焙和供应周日晚上的小吃帮助她在新大找到了自己的位置. “在任何你觉得受欢迎的地方，你都会做你自己，”她说.